Коли справа доходить до приготування смачних страв, точні вимірювання є ключовими. Незалежно від того, чи ви досвідчений кухар, чи тільки починаєте працювати на кухні, наявність правильних інструментів для вимірювання є важливою. У цьому вичерпному посібнику ми досліджуємо різні типи вимірювальних інструментів, їх використання та те, як вони вписуються у вашу колекцію кухонного посуду, кухню та їдальню.
Основи: мірні чашки та ложки
Мірні чашки та ложки є одними з найважливіших інструментів на будь-якій кухні. Вони поставляються в наборах, як правило, від 1/8 чайної ложки до 1 чашки, і забезпечують точні вимірювання як для сухих, так і для рідких інгредієнтів. Шукайте набори, виготовлені з міцних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, пластик або скло, і зверніть увагу на набори, які зручно зберігати.
Цифрові кухонні ваги
Для точних і послідовних вимірювань необхідно мати цифрові кухонні ваги. Цей інструмент дозволяє точно зважувати інгредієнти, що особливо важливо для рецептів випічки. Шукайте ваги з функцією тарування, яка дозволяє скинути вагу до нуля під час використання чаші чи контейнера, а також дисплей, який легко читати.
Мірні ложки для невеликих кількостей
Коли вам потрібно відміряти невелику кількість інгредієнтів, таких як спеції або екстракти, набір мірних ложок незамінний. Шукайте ложки з різними розмірами, наприклад 1/8 чайної ложки, 1/4 чайної ложки, 1/2 чайної ложки та 1 чайної ложки, щоб охопити широкий діапазон рецептів.
Просунуті гаджети: інструменти вимірювання поза основами
Крім основних мірних чашок і ложок, є кілька вдосконалених інструментів, які можуть покращити вашу мірну гру. Сюди входять мірні чашки для рідини з позначками, які легко читаються, мірні ложки з можливістю регулювання для універсальності та спеціальні інструменти, такі як кутові мірні чашки для рідин і сухих інгредієнтів.
Спеціалізовані мірні чашки для випічки
Для завзятих пекарів спеціалізовані мірні чашки, призначені для сухих і рідких інгредієнтів, можуть спростити процес. Шукайте варіанти з такими функціями, як чіткі вимірювальні позначки, ергономічні ручки та конструкції, які можна складати, для ефективного зберігання.
Вимірювальні інструменти в наборах посуду
Багато наборів посуду містять вбудовані мірні мітки, що дозволяє зручно вимірювати інгредієнти безпосередньо в каструлях або сковорідках. Ця функція не тільки економить час і зменшує кількість необхідного посуду, але також забезпечує точні вимірювання для приготування їжі та випічки.
Інтеграція вимірювальних інструментів у вашу кухню та їдальню
Організація та зберігання ваших вимірювальних інструментів має важливе значення для ефективної роботи кухні та їдальні. Подумайте про використання органайзерів для шухляд, гачків або полиць, щоб ваші інструменти були доступними та акуратно розташованими. Демонстрація ваших вимірювальних інструментів також може додати декоративний елемент вашій кухні, особливо якщо у вас є гарно оформлені інструменти, які заслуговують на демонстрацію.
Поради щодо чищення та обслуговування
Щоб забезпечити довговічність ваших вимірювальних інструментів, важливо правильно їх чистити та обслуговувати. Багато інструментів можна мити в посудомийній машині, але завжди краще ознайомитися з рекомендаціями виробника. Зберігайте свої інструменти в сухому та легкодоступному місці, щоб запобігти пошкодженню та зробити приготування та випічку легкими.